大分産 プレミアム【希少品種】 幻の利平栗！
甘み濃厚 M~LL 約2kg入り 日田市 @フォレスト in 天瀬
随時 見学もOK! お気軽にメッセージにてお問い合わせください。
人気で希少な栗の王様 利平栗
大分県ののどかな里山で育った、完全無農薬、無肥料、自然栽培の栗です。
猛暑の影響で、夏場に雨の降らないカラカラの天気が続き収穫量が極めて少ないですが、
今年もどうぞ無農薬で栽培している希少な利平栗をぜひお召し上がりください。
＊今季 限定20kg 先着順です！
⚫︎準備でき次第、順次発送！
(10月下旬までの販売予定)
⚫︎水洗いせず、一粒一粒磨いて選別、梱包します。
低温で貯蔵し、少し甘みの増した利平栗をお届けします。
渋皮煮におすすめです♪
利平栗は、甘みが強く肉質がしまっています。
他品種よりも分厚いイガに包まれており、濃茶褐色なのが特徴です。
鬼皮が割れやすく、栽培が難しく、病気果の発生が他の品種よりも多い品種ですが、
こだわって無農薬で栽培しているため、どうしても鬼皮が割れたものや、傷み果が混入してしまう場合がありますので、ご了承ください。
サイズは、M〜LLまで混入になります。
ゆうパック便60サイズ(常温)にて発送。
台風などにより発送ができない場合はキャンセルとさせていただきます。
準備ができ次第のお届けとなります。
天候により遅れる場合があります。
※発送日までお待ちいただける方、
よろしくお願いいたします。
おすすめの召し上がり方
【鬼皮のむき方】
（1）生栗を熱湯に10分つけておく。
（2）包丁で座から頭に向け、切り込みを入れる。
（3）手で鬼皮をむく。
【渋皮のむき方】
（1）沸騰した湯に鬼皮をむいた栗を入れる。
（2）1分から2分ゆでる。
（3）火を止めて鍋から出す。
（4）手で触れるくらいに温度が下がるまで待つ。
（5）手で渋皮をむく。
